Mix Vorspeise Vegan
Beiruti Hummus, Hummus, Baba Ghanouch und Fatousch-Salat mit Moulawah Brot.
Beiruti Hummus, Hummus, Baba Ghanouch und Fatousch-Salat mit Moulawah Brot.
Moutabel, Hummus, Baba Ghanouch und Fatousch-Salat mit Moulawah Brot.
Bunte Paprika, Petersilie, frische Minze, Koriander und Olivenöl.
Gegrillte Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl.
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Chili.
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Petersilie.
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen-Dressing und Hackfleisch.
Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen-Dressing.
Vier knusprig frittierte, dreieckige Teigtaschen mit Hackfleischfüllung. Serviert mit Sahaweq-Sauce.
Vier knusprig frittierte, dreieckige Teigtaschen mit Käsefüllung. Serviert mit Sahaweq-Sauce.
Traditionelle, hausgemachte jemenitische Soße – frisch, scharf und aromatisch. Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Koriander und Minze werden grob zerstoßen und mit einem Hauch gemahlenem Kümmel verfeinert.
Linsen mit Karotten und Kartoffeln, verfeinert mit Kurkuma und Salz. Serviert mit Zitrone.